とらふぐが食べたい！

ふぐの白子は、あっさりしているが味は濃い逸品です。軽く霜降りした白子を、ポン酢、紅葉おろし、刻み小葱だけで十分に味わいます。もうこれだけで美味！日本酒にもよく合います。