とらふぐ最新ニュース
2008.2.19
鷹島で水揚げされるとらふぐは美しい海の恵を受けて手間ひま惜しまず丹精込めて育てられたもので、日本一の肉質と評判の
「鷹島産とらふぐ」は、淡白で身が締まっており味わい深いものがあります。昨年、新松浦漁業協同組合の誕生記念特別価格とし「季節限定」でお刺身と鍋のセット(3～4人前)を通信販売したところ注文が殺到し、実際に購入した方も「とても美味しかった。国産とらふぐを使用しこの値段に驚いた！」と大好評！…
2007.3.01
平成１８年度 水産庁 国産水産物新需要創出ビジネスモデル化実証事業「養殖履歴情報の登録・伝達システム」開発の報告会を実施しました。
平成19年2月27日水産経済新聞の記事で紹介されましたのでご報告します。
平成19年2月27日水産経済新聞の記事
(記事をクリックすると拡大します) 情報提供：水産経済新聞
2007.2.20
平成１８年度 水産庁 国産水産物新需要創出ビジネスモデル化実証事業
「養殖履歴情報の登録・伝達システム」開発の報告事業主体：西日本魚市株式会社
水産庁では、近年の水揚量の減少、輸入水産物による魚価の低迷を背景にした漁業者の経営逼迫に鑑み、消費者ニーズに則した水産物供給の体制整備を図り、新たな需要を創出することで漁業者の経営安定に寄与できるビジネスモデル構築の実証事業について支援しています。
こうし…
2007.1.29
とらふぐの公式サイト「とらふぐネット」がオープンしました。このホームページは、「とらふぐ」の食文化の啓蒙を目的として、広く一般の皆様へ多角的に情報を提供するために、平成18年度水産庁国産水産物新需要創出ビジネスモデル事業で西日本魚市株式会社が事業主体として取り組んでいる事業の一環として作成されています。とらふぐに関する様々な情報を発信していきますので、今後ともよろしくお願いします。
