とらふぐのよくあるご質問

陸上養殖とは、陸上に巨大なプールを作り、海上と隔離した状態で養殖を行う事です。

この陸上養殖のメリットは、水質の管理を徹底してできること、自然界に負担をかけないことなどがあげられます。しかも陸上養殖の方が海面養殖に比べ水質の管理が徹底して行えるので、肉質も天然に近く、尾びれの欠損も少なく、生産効率も大きいのです。

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