とらふぐが食べたい！

ふぐちり鍋は、野菜をたっぷり入れて豪快に盛りつけます。ふぐそのものの味を楽しむために、ちり鍋用のだしは使わずに、昆布だけを使用。 まず骨付きの身から。続いて身と野菜などを加えていきます。身はしゃぶしゃ

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ふく唐揚げは、ふく料理の定番です。唐揚げはカリっとしてしかもジューシー。食べるほどに味わいが出て美味しく、癖になるメニューです。ふく料理の定番メニューであり、どうしても欠かせない一品です。

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ふぐの白子は、あっさりしているが味は濃い逸品です。軽く霜降りした白子を、ポン酢、紅葉おろし、刻み小葱だけで十分に味わいます。もうこれだけで美味！日本酒にもよく合います。

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ふくひれ酒は、ひれを熱い網で十分に焼き、両面しっかりと焼き色がついたら熱燗を注ぎ込みます。ひれは、お酒2杯〜3杯までOKなので、是非注ぎ酒をされ、じっくり味わって下さい。

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